Основной продукт:Грибы, индейка, паста Ингредиенты: Грибы, Зелень и травы, Макаронные изделия, Птица Кулинария: Европейская, Итальянская Группа рецептов: Паста и пицца
Продукты:
| Макароны | 225 г |
| Индейка | 150 г |
| Масло сливочное | 25 г |
| Лук | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубка |
| Грибы | 225 г |
| Сухое белое вино | 6 ст. ложек |
| Кукурузный крахмал | 2 чайные ложки |
| Сливки | 250 г |
| Тертый мускатный орех | 1/4 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
Рецепт приготовления блюда Макароны с грибами и индейкой
- Положите пасту тальятелле в большую кастрюлю с кипящей соленой водой, варите до мягкости, потом слейте воду.
- Нарежьте филе индюшки кусочками. Растопите масло сливочное в большой сковородке, добавьте лук и готовьте 2 минуты. Добавьте чеснок, грибы и индейку и пассеруйте 4-5 мин, пока большая часть жидкости не испарится. Влейте вино и кипятите 1 минуту.
- Перемешайте кукурузный крахмал со сливками, добавьте в сковородку. Добавьте мускатный орех и готовьте до загустевания. Выложите в сковородку с индейкой пасту, легонько смешайте.
