Описание блюда Ризотто с цветной капустой

Продукты:

Рис ризотто - 220 г
Цветная капуста - 100 г
Бульон куриный - 240 г
Пармезан - 50 г
Чиабатта - 50 г
Анчоусы - 10г
Сливки - 100 г
Соль, перец по вкусу

1. Капусту сварить в курином бульоне. Приготовить рис ризотто. В капусту и рис добавить сливки, натертый пармезан, соль, перец.
2. Чиабатту (сухарики) подсушить и перебить с анчоусами в блендере. Полученной смесью посыпать готовое блюдо.