Описание блюда Салат из редьки с капустой и морковкой

По предпочтениям:

низкокалорийная диета, вегетарианская кухня

Сезонность:

Весна, Лето

Ингредиенты:

Овощи

Группа рецептов:

Салаты

Продукты:

1 редька или дайкон
1 небольшой кочан капусты
морковь, 2 шт
подсолнечное масло
соль

1. Редьку почистить, потереть на крупной терке. Переслоить в миску, залить холодной водой и оставить на 30 мин. Потом отжать.

2. Капусту вымыть и тонко нарезать. Перетереть с небольшим количеством соли.

3. Морковь почистить и потереть на терке.

4. Перемешать капусту, морковь и редьку. Подсолить, посыпать перцем по вкусу. Заправить растительным маслом.