Описание блюда Салат с копченой курицей и баклажанами
Продукты:
Копченый куриный окорочок - 1 шт.
Баклажаны - 2 шт.,
Пекинская капуста - 0,5 кочана
Грибы - 300 г
Сухарики со вкусом сыра - 1 пакетик
Чеснок - 3 зубка
Лук - 1 шт.
Соль, приправы - по вкусу
Майонез
Постное масло
Зелень для украшения
Рецепт приготовления блюда Салат с копченой курицей и баклажанами
- Готовим салат с копченой курицей и баклажанами - баклажаны очищаем, нарезаем кубиками и на 15 мин заливаем соленой водой. Потом воду сливаем, обжариваем баклажаны в масле и охлаждаем.
- Мелко нарезаем лук и грибы и вместе обжариваем их в масле. Отделяем от костей филе курицы и мелко режем. Так же мелко нарезаем пекинскую капусту, чеснок пропускаем через пресс.
- Соединяем все приготовленные компоненты, заправляем майонезом, добавляем сухарики и декорируем зеленью.