Описание блюда Суп с брюссельской капустой

На приготовление тратим:

45 час(ов) 0 мин

Основной продукт:

Мясо, капуста

Детское меню:

Первые блюда

По предпочтениям:

низкокалорийная диета

Готовим по случаю:

Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Овощи, Птица

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Супы, бульоны

Продукты:

Куриные сердечки	200 г
Морковь	1 шт.
Корень сельдерея	50 г
Лук	1 шт.
Картофель	4-5 шт.
Капуста брюссельская	200 г
Зелень петрушки	30 г
Зелень укропа	по вкусу
Соль	по вкусу

1. Сварить куриные сердечки на умеренном огне в течение 15 мин.
2. Потереть на терке морковь и корень сельдерея. Порезать лук мелкими кубиками.
3. Добавить овощи в закипевший бульон. Картофель порезать кубиками примерно 2х2 см. Добавить в суп. Через 7-10 мин добавить брюссельскую капусту.
4. Подсолить суп по вкусу. Вскипятить. Варить 5-7 мин. В конце приготовления добавить рубленую зелень петрушки и укропа. Накрыть кастрюлю крышкой и через 10-15 мин подавать суп к столу. К супу можно подать поджаренные гренки.