Баклажан с чесноком

На приготовление тратим:

0 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Баклажаны

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

Ингредиенты:

Овощи, Кабачки и баклажаны

Группа рецептов:

Закуски

Баклажан	1 шт.
Чеснок	10 зубков
Масло оливковое extra virgin	по вкусу
Соль	по вкусу

В баклажане острым ножом с одной стороны сделать 10 маленьких отверстий, в каждое вложить пол зубка чеснока. То же самое сделать с другой стороны.
Покласть баклажан в разогретую до 250 градусов духовку, на самый верх, и запекать, пока кожица не почернеет и не начнет трескаться. Перевернуть и и печь с другой стороны.
Вынуть баклажан, полить оливковым маслом, немножко подсолить и есть чайной ложкой, как икру.