Описание блюда Капуста брюссельская с каштанами

Основной продукт:

Капуста, каштаны

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

Готовим по случаю:

Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Овощи

Кулинария:

Бельгийская, Европейская

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

Капуста брюссельская	700 г
Масло сливочное	100 г
Каштан	500 г
Молоко	100 г
Соль	По вкусу

1. В соленой воде сварить каштаны, заранее надрезанные острым ножом, почистить от кожуры, залить молоком и поставить варить.
2. Отдельно сварить брюссельскую капусту, откинуть ее на дуршлаг, слить воду и прибавить к каштанам.
3. Смесь хорошо смешать и сбрызнуть сильно разогретым маслом.