Описание блюда Капуста запеченная под аджикой

Продукты:

1. С кочана капусты при необходимости снять верхние повреждённые листья.
2. Разрезать кочан через кочерыжку на не толстые ломти. Листья каждого ломтя должны крепиться к кочерыжке, иначе они рассыпятся.
3. Сложить капусту в большую кастрюлю, залить водой, легонько подсолить и варить примерно 10 мин, чтобы капуста стала мягкой.
4. Воду слить.
5. Ломти капусты выложить на противень, застеленный фольгой (фольгу заранее намазать маслом).
6. Пока капуста варится, приготовить аджику.
7. Из перцев вырезать семена, чеснок почистить. Всё пропустить через мясорубку. Подсолить.
(
8. Можно применять и заблаговременно приготовленную аджику или другую острую густую приправу.)
9. Ломти капусты намазать приправой. Стараться намазать приправой и между листьями капусты.
10. Поставить в духовой шкаф при t=200~220°C до подвяливания верха (20~30 мин).