Картофельные зразы с капустой на грибном жульене

Основной продукт:

Картофель, грибы

Детское меню:

Вторые блюда

По предпочтениям:

вегетарианская кухня

Готовим по случаю:

Постные блюда

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Грибы, Овощи

Кулинария:

Украинская

Группа рецептов:

Основные блюда

Картофель вареный
Мука
Крахмал
Жареная капуста
Грибы шампиньоны
Репчатый лук
Сливки растительные
Соль
Перец

Варим картофель в кожуре, очищаем и перекручиваем на мясорубке. Солим, перец, муку и крахмаль, месим картофель под массу.
Делаем лепешки, на середину укладываем жареную капусту и формуем круглые котлеты. Обжариваем на подсолнечном масле. Из грибов, лука и сливок делаем маринад.
Подаем картофельные зразы с грибным маринадом.