Острая закуска из огурцов
Основной продукт:Огурцы, лук По предпочтениям: вегетарианская кухня Готовим по случаю: Постные блюда Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Овощи, Соусы и маринады Кулинария: Домашняя Группа рецептов: Закуски
Продукты:
| Огурцы | 0,5 кг |
| Лук | 150-200 г |
| Чеснок | 1 шт. |
| Сахар | 1/2-2/3 чайных ложки |
| Соль | 1,5 л. |
| Уксус 9% | 3 чайные ложки |
Рецепт приготовления блюда Острая закуска из огурцов
- Огурцы порезать дольками, лук тонкими четверть кольцами. Чеснок нарезать как можно мельче.
- Покласть соль и сахар. Смешать. Оставить при комнатной температуре на 12 часов. Влить уксус, размешать. Разложить плотно по банкам.
