Пикантные баклажаны с сыром
На приготовление тратим:50 час(ов) 0 мин Основной продукт:Баклажаны, сыр, сметана Сезонность: Лето, Осень Ингредиенты: Молочные продукты, Овощи, Сыр, творог, Кабачки и баклажаны Кулинария: Белорусская, Европейская Группа рецептов: Основные блюда
Продукты:
| Баклажаны | 500 г |
| Масло оливковое | 60 мл |
| Соль | 1/4 л. |
| Сыр твердых сортов | 150 г |
| Мука пшеничная | 80 г |
| Сметана | 250 г |
| Черный перец молотый | 1/4 л. |
Рецепт приготовления блюда Пикантные баклажаны с сыром
- Баклажаны вымыть и порезать кольцами по 5 мм. Вывалять их в муке и обжарить на оливковом масле. Сложить в форму слоями.
- Приготовить заправку. В сметану посолить, перец, выдавить чеснок - все смешать.
- Заправить баклажаны. Посыпать сверху натертым сыром.
- Поставить форму с баклажанами в разогретую до 160 градусов духовку на 25-30 мин, пока не появится корочка золотистого цвета.
