Описание блюда Рыбный рулет с грибами и сыром

Ингредиенты:

Грибы, Овощи, Рыба и морепродукты, Сыр, творог

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

Рыбное филе - 300 г
1 небольшая луковица
Сыр "Эдам" - 50 г
Грибы шампиньоны - 50 г

Приправы:
Кари, бахарат, соль по вкусу
Масло оливковое

1. Филе рыбы легонько отбить, посыпать специями, оставить на 30 мин.

2. Начинка:
Грибы нарезать на половинки, лук нарезать полукольцами, обжарить по отдельности, немножко охладить и добавить тертый сыр.

3. На филе покласть начинку и свернуть рулетом, покласть в форму, смазанную оливковым маслом, добавить немножко воды, закрыть форму фольгой, поставить в духовой шкаф при температуре 180 г на 30 мин, потом фольгу убрать и испечь рыбу до золотистой корочки.