Описание блюда Тарталетки с сыром и томатами

Продукты:

100 гр готового теста (подойдет как дрожжевое, так и слоеное)
1 плавленый сырок
3 помидора
Зелень петрушки или укропа
Подсолнечное масло

1. Раскатайте лепешечки одинакового размера, защипите края жгутиком, тем самым сделав «бортики». Запекайте лепешки на смазанном растительном маслом противне в разогретой до 200°С духовке в течение 10 мин.
2. Сыр порежьте тонкими пластинами. Томаты порежьте тонкими кружками.
3. На испеченные лепешки уложите пластины сыра, кусочки помидора, немножко натертого на мелкой терке сыра и посыпьте рубленой зеленью (по желанию можно добавить и измельченного чеснока). Чтобы края тарталеток приобрели красивый золотистый цвет, смажьте их сырым желтком. Поставьте тарталетки опять в духовой шкаф на 5 мин.