Описание блюда Брускетты с персиками, голубым сыром, медом и тимьяном

Основной продукт:

Хлеб, сыр

Детское меню:

Десерты

Готовим по случаю:

Прием гостей

Сезонность:

Лето

Ингредиенты:

Зелень и травы, Сыр, творог, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Итальянская

Группа рецептов:

Завтраки, Закуски

Продукты:

4 ломтика хлеба, толщиной по 6 мм
Масло оливковое первого отжима
Морская соль
2 спелых персика (не слишком мягких)
50 г голубого сыра, покрошить,
Жидкий мед,
Ветки тимьяна

1. Персики разрезать пополам, удалить косточку и нарезать тонкими кусочками, сыр покрошить.
2. Разогреть гриль в духовке. Покласть кусочки хлеба в форму для выпечки с решеткой. Намазать с двух сторон оливковым маслом. Посыпать морской солью.
3. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, один раз перевернув во время выпекания. Переслоить в тарелку.
4. Разложить на хлеб кусочки персиков, чтоб они накладывались друг на друга. Посыпать сыром. Полить медом. Разукрасить веточками тимьяна.