Описание блюда Мороженое на палочке с черникой и сливочным крем-сыром

Основной продукт:

Молочные продукты, ягоды

Детское меню:

Десерты, Детские праздники

Готовим по случаю:

День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Лето

Ингредиенты:

Молочные продукты, Сыр, творог, Фрукты, ягоды, орехи

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Продукты:

Для слоя со сливочным крем-сыром:
720 мл густой сметаны
90 г сливочного крем-сыра, нарезать небольшими кубиками
80 г крекера из муки грубого помола, растолочь
80 мл меда
2 ст. ложки свежевыжатого сока лимона
1 чайная ложка ванильного экстракта

Для слоя с черникой:
300 г черники, свежей или замороженной
3 ст. ложки меда
1 ст. ложка свежевыжатого сока лимона

1. Слой со сливочным крем-сыром: взбить сливочный крем-сыр со сметаной. Добавить остальные компоненты. Смешать.
2. Слой с черникой: с помощью блендера или кухонного комбайна перемолоть чернику, мед и лимонный сок.
3. Мороженое: приготовить пластмассовые стаканчики. На дно покласть по 3 ст. ложки сливочного слоя. Поставить на 30 мин в морозилку.
4. Потом покласть по 3 ст. ложки черничного слоя. Вставить деревянные палочки и поставить еще на 30 мин в морозилку. Сверху покласть еще по 3 ст. ложки сливочного слоя. Поставить в морозилку минимум на 4 часа, а стоит на всю ночь.