Описание блюда Пирог с грибами и сыром

Продукты:

масло сливочное 250 г

кефир 1 стакан

мука 1 стакан

ваниль 1 пакетик

сыр 250 г

жареные грибы (любые)1 кг

соль 1 чайная ложка

1. Перетереть масло с мукой, добавить ваниль, соль и кефир, все смешать до однородной массы. Поставить тесто в холодильник на 1 час.
2. Разделить тесто на 2 части и раскатать по длине противня.
   
   
3. Покласть первую часть на противень, сверху выложить грибы и посыпать натертым сыром.
   
   
4. Накрыть второй частью теста.
   
   
5. Сверху намазать желтком и в духовой шкаф на 30-40 мин, до получения корочки золотистого цвета.