Пицца 4 Сезона
На приготовление тратим:60 Основной продукт:Мука, сыр Готовим по случаю: День рождения, Прием гостей Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Мука, Сыр, творог Кулинария: Итальянская Группа рецептов: Выпечка и десерты, Основные блюда, Паста и пицца
Продукты:
| Мука пшеничная | 175 г |
| Соль | по вкусу |
| Дрожжи сухие | 1 ч.л. |
| Масло оливковое | 1 ст.л. |
| Моцарелла | 30 г |
| Томаты | 30 г |
| Салями | 20 г |
| Прошуто котто | 20 г |
| Черри | 20 г |
| Руккола | 20 г |
| Сыр горгонзола | 20 г |
Рецепт приготовления блюда Пицца 4 Сезона
- Перемешать муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в емкости масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переслоить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.
- Покласть тесто в миску и намазать его оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в тепло на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.
- Опять месить тесто 1-2 минуты. Раскатать тесто в круг 30 см и покласть на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка
- Наполняем четырьмя видами начинки: острое салями, прошуто котто, черри и руккола.
