Пицца в виде сердца

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Прием гостей

Ингредиенты:

Мясо, дичь, Сыр, творог

Кулинария:

Итальянская

Группа рецептов:

Паста и пицца

500 г слоеного или другого теста
1 яйцо
3 ст. ложки томатной пасты
4 сосиски
150 г сыра
2-3 зубка чеснока, по желанию
черный перец по вкусу

1. Каждый пласт теста раскатать скалкой и придать ему форму сердца. Края теста завернуть.

2.Выложить основы из теста на смазанный маслом противень (или застеленный бумагой для выпечки), сделать проколы с помощью вилки по дну теста.

3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 мин.

4.Сыр потереть на мелкой терке, сосиски порезать кружочками. Томатную пасту перемешать с пропущенным через чеснокодавилку чесноком.

5. Отделить яичный желток от белка и взбить его венчиком.

6. Вынуть основы для пиццы из духовки, намазать дно томатной пастой с чесноком, сверху выложить порезанные сосиски и посыпать натертым сыром.

7. Края сердечек намазать взбитым желтком с помощью кулинарной кисти и опять поставить пиццы в духовой шкаф на 15-20 мин.

8. Готовую пиццу посыпать черным перцем и можно подавать.

chocolate-kiss.ru