Похлебка с мидиями
На быструю руку: экспресс завтрак Ингредиенты: Рыба и морепродукты Группа рецептов: Завтраки, Супы, бульоны
Продукты:
| бульон рыбный | 500 г; |
| соль | 10г |
| приправы | 5 г; |
| картофель | 500 г |
| репчатый лук | 240 г; |
| масло сливочное | 80 г; |
| сливки 22% | 100 г |
| мидии очищенные | 40 г; |
| зеленый лук | 25 г. |
Рецепт приготовления блюда Похлебка с мидиями
- В кастрюле растопить масло сливочное и поджарить лук, потом покласть почищенный картофель, залить рыбным бульоном, заправить специями и варить до полной готовности. Взбить в блендере, чтобы из картошки и лука получились крупинки.
- В супницу налить суп, ввести сливки и сделать рисунок, потом покласть прогретые мидии и по краям посыпать зеленым луком.
