Ризотто по-домашнему

Основной продукт:

Рис, шампиньоны, грибы, бекон

Готовим по случаю:

Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Грибы, Мясо, дичь, Овощи, Сыр, творог

Кулинария:

Европейская, Итальянская

Группа рецептов:

Ризотто

Рис варим до состояния "аль денте". Тем временем на сковородке обжариваем мелко порубленный бекон, потом туда же добавляем порезанный лук репчатый и шампиньоны, продолжаем обжаривать мин 5-10.
Рис отбрасываем на дуршлаг и добавляем в сковородку к нашим грибам-овощам и доводим до полной готовности, посолив и приправив итальянскими травами. При посыпать пармезаном.