Описание блюда Рыбный оливье

Продукты:

Картофель - 200 г
Морковь - 1 шт.
Скумбрия копченая - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зеленый горошек консервированный - 100 г
Яблоки - 1 шт.
Майонез - 100 г
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу
Зелень - 50 г

1. Сварить картофель и морковь и порезать кубиками.
2. Копченую скумбрию почистить и разобрать на небольшие куски.
3. Лук нарезать. Зеленый горошек вымыть и высушить.
4. Яблоки без кожуры порезать кубиками.
5. Все компоненты смешать и заправить салат майонезом. Подсолить, посыпать перцем и посыпать рубленой зеленью.
6. Подавать охлажденным.