Семга в горчичном соусе с кабачками

Основной продукт:

Семга, кабачки, горчица

Готовим по случаю:

Праздничные блюда, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Овощи, Рыба и морепродукты, Соусы и маринады, Кабачки и баклажаны

Группа рецептов:

Основные блюда

Семга	300 г
Лимонный сок	1 чайная ложка
Соевый маринад	1 чайная ложка
Горчица французская	1 чайная ложка
Кабачки	1 шт.
Подсолнечное масло
Мармелад из свеклы по-французски
Листики базилика

Филе семги без кожи и костей порезать кубиками. Сбрызнуть соком лимона. Полить рыбу соевым маринадом. Добавить ложку горчицы и все смешать. Оставить рыбу мариноваться на 15 мин. Кабачки вымыть, порезать пластинками и обжарить на гриле.
Рыбу обжарить до полной готовности на подсолнечном масле. Взять блюдо, выложить рыбу. Из кабачков сделать бордюр вокруг рыбки. Полить рыбу мармеладом из свеклы и подать к столу. Желаем приятного аппетита.