Описание блюда Сибас в банке

Основной продукт:

Рыба

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Рыба и морепродукты, Овощи

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Основные блюда

Продукты:

1 сибас (350-400 г)
1 фенхель (200 г)
10-12 томатов черри
2 ст. ложки масла оливкового
Соль, перец

1. Рыбу почистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, вымыть и высушить бумажным полотенцем.
2. Фенхель нарезать не очень крупно, томаты разрезать пополам. Овощи и рыбу приправить солью и перцем по вкусу.
3. Одинаково распределить овощи в банке, сверху овощей покласть рыбу и, наклонив немножко банку, полить оливковым маслом.
4. Отверстие банки закрыть крышкой (она должна быть жаропрочной) или фольгой.
5. Запекать в духовке 50-60 мин при температуре 160 градусов.

rina-homechef.com