Описание блюда Софийский каприз

Основной продукт:

Овощи

Детское меню:

Вторые блюда

По предпочтениям:

низкокалорийная диета, вегетарианская кухня

Сезонность:

Лето, Осень

Ингредиенты:

Овощи

Кулинария:

Болгарская

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

Перец болгарский	6 шт.
Морковь крупная	1 шт.
Томаты	1 шт.
Лук	1 шт.
Подсолнечное масло	2 ст. ложки
Соль	По вкусу

1. Перцы почистите от семян, положите в кипящую воду и варите 5 мин. Томат нарежьте кубиками, лук. Перец, морковь - соломкой.
2. Все обжарьте в масле, а потом потушите 10 мин.
3. Перцы наполните приготовленным фаршем, потом положите их в кастрюлю, добавьте воды и тушите 7 мин.

russianfood.com