Описание блюда Спаржа с ветчиной и кунжутом

Продукты:

Свежая зеленая спаржа - 500 г
Ветчина (тонко нарезанная) - 200 г
Яйца - 2 шт.
Кунжут - 100 г
Соль, перец по вкусу

1. Поджарить кунжут до золотистой корочки на сухой сковородке.
2. Проварить спаржу в соленой воде в течение 3 мин.
3. Завернуть в ломтик ветчины по несколько стеблей спаржи. Обмакнуть часть спаржи с ветчиной во взбитое яйцо, а потом вывалять в семенах кунжута. Обжарить спаржу с обеих сторон.