Описание блюда Творог из кефира

Продукты:

На 300 г творога 1 л кефира

Кефир покласть в морозильную камеру и держать там до полного замерзания. Потом разрезать упаковку, замороженный кефир выложить на сито с марлей (накрыть концами той же марли),
оставить размораживаться при комнатной температуре (занимает примерно 10 часов),
когда вся кефирная сыворотка стечет, получается нежный творог.