Тилапия гриль с персиковым маринадом барбекю
На приготовление тратим:20 час(ов) 0 мин Основной продукт:Филе тилапии, персики Готовим по случаю: Пикник, Прием гостей Сезонность: Лето, Осень Ингредиенты: Овощи, Рыба и морепродукты, Соусы и маринады, Фрукты, ягоды, орехи Группа рецептов: Основные блюда
Продукты:
| Кетчуп | 3/4 стакана |
| Горчица | 3 ст. ложки |
| Масло сливочное | 1/2 стакана |
| Яблочный уксус | 1/2 стакана |
| Чесночная соль | по вкусу |
| Вустерширский маринад | 3 ст. ложки |
| Паприка | 2 чайные ложки |
| Лимонный сок | 1/4 стакана |
| Перец | 1 чайная ложка |
| Коричневый сахар | 3 ст. ложки |
| Вода | 3/4 стакана |
| Лук | 1/2 стакана |
| Персики | 2 стакана |
| Тилапия филе | 200 г |
| Сок лайма | 1 шт. |
Рецепт приготовления блюда Тилапия гриль с персиковым маринадом барбекю
- Перемешать все компоненты, кроме тилапии и персиков в кастрюле и варить на небольшом огне 15-20 мин.
- Тем временем сделать пюре из персиков с помощью блендера. Как только маринад будет готов, добавить персиковое пюре и смешать.
- Разогреть гриль. Рыбу приправить солью. Обжарить филе на гриле, с двух сторон каждое. На каждую сторону по 4 минуты. Можете добавить любимые специи. В процессе приготовления, намазать каждое филе маринадом при помощи кисточки.
- Приготовленное филе выложить в неглубокую керамическую посуду и полить маринадом. Дать 5 мин настояться.
