Торт Рождественская ночь

Основной продукт:

Мука, яйца.

Готовим по случаю:

Прием гостей

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Сыр, творог, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Выпечка и десерты, Торты

Яйца	3 шт
Сахар	0,5 стакана
Мука	2/3 стакана
Молоко	4-5 ст. ложек
Разрыхритель теста для теста	1,5 л.
Творожная масса	400 гр
Сметана	250 гр
Сахар	0,5 стакана
Чернослив	200-300 гр
Желатин	20 гр

Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.
Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды. Чернослив вымыть, обварить кипятком и порезать. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар. Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Добавить чернослив, смешать.
На дно формы выложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Потом выложить второй и третий коржи, также прослаивая их массой. Свержу должен оказаться творожный слой. Поставить торт в холодильник до застывания. Готовый торт вынуть из формы. Бока и верх разукрасить натертым шоколадом или полить шоколадной помадой.