Описание блюда Тыква по-гречески

Ингредиенты:

Овощи, Зелень и травы

Кулинария:

Греческая

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

Тыква чищенная - 700 г
Репчатый лук - 1 шт.
Томаты - 500 г
Базилик сушеный - 1-2 чайные ложки
Соль
Перец

1. Очищаем тыкву и нарезаем небольшими кусками. Лук очищаем и режем кусочками.

2. В разогретой сковородке с оливковым маслом на большом огне обжариваем тыкву с луком до золотистой корочки. Добавляем очищенные от шкурки порезанные помидоры и тушим без крышки на малом огне в течение 15 мин (или до мягкости тыквы). За пару мин до полной готовности солим, перец и сушеный базилик. Смешиваем и подаем.