Описание блюда Тыквенно-медовый торт

Основной продукт:

Мука, яйца, молочные продукты.

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Яйца

Кулинария:

Домашняя

Группа рецептов:

Выпечка и десерты, Торты

Продукты:

Масло сливочное	110 грамм
Сахар	200 грамм
Мед	85 грамм
Сметана	140 грамм
Яйца	3 штуки
Сода	1 чайная ложка
Мука	480 грамм

1. Поместить в посуду масло сливочное (110г), сахар (200г), мед (85г), сметану (140 г), тыквенное пюре (140 г), яйца (3 шт.), соду (1 ч.ложка) - прогреть все вместе на водяной бани постоянно мешая до однородного состояния.В полученную смесь ввести муку (480г), смешать
2. Разделить на две части, выпекать в двох больших противнях (30*40 см) при 175 град.Охлажденные разделить каждый на две части, в итоге мы получим 4 коржа.

Крем

1. Взбить 35% сливки (0.5л) с сахарной пудрой (150г) до пышного крема, ввести в конце вареное сгущенное молоко (2 -3 ст.ложки).
2. Кремом перемазать коржи. верх залить шоколадной помадкой.