Описание блюда Фишбургеры с рыбным филе

На приготовление тратим:

40 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Рыба, сыр, хлеб

Детское меню:

Детские праздники

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Ингредиенты:

Зелень и травы, Молочные продукты, Овощи, Рыба и морепродукты, Сыр, творог

Группа рецептов:

Бутерброды и сэндвичи, Завтраки, Закуски

Продукты:

Булочки пшеничные	4 шт.
Филе рыбы	600 г
Крупа манная	1 ст. ложка
Репчатый лук фиолетовый	1 шт.
Томат	1 шт.
Сыр фета	4 ст. ложки
Сливки густые	4 ст. ложки
Зелень укропа рубленая	1 ст. ложка
Зелень петрушки рубленая	1 ст. ложка
Кресс-салат	1 пучок
Креветки вареные мелкие	12 шт.
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

1. Филе порежьте кусками, дважды пропустите через мясорубку, добавьте манную крупу, подсолите, поперчите и хорошо смешайте. Из фарша сформуйте 4 бургера и запеките их до полной готовности в духовке.
2. Томат порежьте кусочками, лук - кольцами.
3. Для пасты сыр взбейте со сливками и зеленью в однородную массу. Булочки разрежьте по горизонтали пополам, прогрейте в тостере. Нижние части булок смажьте сырной пастой, сверху уложите кусочки помидора, кольца лука и кресс-салат. Сверху выложите рыбные бургеры, оформите креветками и сырной пастой. Накройте оставшимися половинками булок.
4. Отдельно подайте картофель пай.