Цыпленок на костре
Основной продукт:Цыпленок, маринованные огурцы Готовим по случаю: Пикник Сезонность: Весна, Лето, Осень, Зима Ингредиенты: Зелень и травы, Мясо, дичь, Овощи Группа рецептов: Основные блюда
Продукты:
| Средний цыпленок | 1 шт. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сухари панировочные | |
| Крошки хлеба | 50 г |
| Лимон | 1 шт. |
| Огурцы маринованные | 100 г |
| Маринад перечный | 100 г |
| Зелень | 5-6 веточек |
| Соль, перец | |
Рецепт приготовления блюда Цыпленок на костре
- Цыпленка вымыть, разрезать на порционные кусочки, легонько отбить, чтобы придать кускам плоскую форму, подсолить, посыпать перцем и жарить на решетке до полуготовности, периодически смазывая маслом.
- Снять с решетки, полить лимонным соком, вывалять в сухарях и опять жарить до появления румяной корки. Зелень измельчить и перемешать. Готовые кусочки выложить на блюдо, полить перечным маринадом, посыпать смесью зелени.
