Описание блюда Шашлычки из молодого картошки и ветчины

Основной продукт:

Мясо, овощи

Готовим по случаю:

Пикник, Прием гостей

Сезонность:

Лето

Ингредиенты:

Мясо, дичь, Овощи

Группа рецептов:

Закуски, Основные блюда

Продукты:

Окорок варено-копченый - 300 г
Лук красный - 3 шт.
Картофель молодой - 24 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

1. Картофель вымыть и сварить в кипящей соленой воде до полной готовности. Остудить.
2. Лук почистить и порезать крупными кубиками. Сложить в миску и обдать крутым кипятком. Воду слить. Окорок и картофель порезать большими кубиками.
3. Наколоть на деревянные шпажки по 3 картофелины, чередуя их с кубиками ветчины и кусками лука. На пикнике поджарить на костре.