Шоколадный крем с апельсиновым соком

Основной продукт:

Молочный шоколад, яйца, апельсиновый сок

Детское меню:

Десерты, Детские праздники

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

молочного шоколада	100 гр
масла сливочного	10 гр
Цедра апельсина	1
свежевыжатого апельсинового сока	2 ст. ложки
куриных яйца	3

Закипятите воду в кастрюле, сверху поставьте соусницу, растопите в ней шоколад и масло сливочное. Добавьте апельсиновый сок и цедру, смешайте. Добавьте яичные яичные желтки.
Взбейте белки и медленно влейте их в шоколад, старательно перемешивая.
Разлейте шоколадный крем в формы и поставьте в холодильник на несколько часов.