Описание блюда Апельсин, фаршированный гребешками

Основной продукт:

Морепродукты, фрукты

По предпочтениям:

экзотическая кухня

Готовим по случаю:

День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Рыба и морепродукты, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Японская

Группа рецептов:

Закуски

Продукты:

160 г крупно порезанных гребешков
125 г мисо-денгаку
1 апельсин
Кусок дайкона 10 см
2 чайные ложки красного мисо

1. Смешиваем гребешки с денгаку-мисо.
2. Срезаем верхушку апельсина, и откладываем в сторону. Бережно убираем мякоть из апельсина и заполняем пространство смесью из гребешков и мисо. Закрываем крышкой и ставим в духовой шкаф на 15 мин при температуре 180 градусов.
3. Очищаем дайкон и варим в легонько соленой кипяченой воде до мягкости. Сливаем и охлаждаем.
4. Готовый фаршированный апельсин подаем с дайконом и ложкой мисо в качестве гарнира.

gotovimdoma.livejournal.com