Описание блюда Аргентинское карбонадо

Основной продукт:

Мясо, овощи

Готовим по случаю:

Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Мясо, дичь, Овощи, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Аргентинская

Группа рецептов:

Основные блюда

Продукты:

Говядина	700 г
Лук	1-2 шт.
Томаты	1-2 шт.
Масло сливочное	50 г
Бульон мясной	0,7 стакана
Картофель	2 шт.
Груша	1 шт.
Изюм	2 ст. ложки
Соль
Перец

1. Мясо порезать кубиками. Лук порезать полукольцами, томаты - кусочками.
2. Приготовленные продукты обжарить на масле в течение 5 мин. Потом добавить бульон, соль, перец и тушить под крышкой примерно 1 час.
3. Потом добавить порезанные кусочками почищенный от кожуры картофель, очищенные от семенной части груши и тушить еще 15 мин . За 5 мин до полной готовности добавить промытый изюм без косточек.