Баранина на кости в пряных травах

Основной продукт:

Баранина, тыква, маринад

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Пикник, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Мясо, дичь, Овощи, Соусы и маринады

Кулинария:

Европейская

Группа рецептов:

Основные блюда

Баранина на кости - 200-300 г
Пряные травы
Тыква - 100 г
Семечки граната - 100 г
Лимонный сок - 1 ст. ложка

Маринад:
Наршараб - 1 ст. ложка
Красное вино - 50 мл
Мясная основа - 100 мл.

Баранину целым куском солим, перчим, панируем в пряных травах. Баранину обжариваем и печем.
Тыкву режем и сбрызгиваем лимоном.
Готовую баранину режем. Подаем отдельно маринад.