Описание блюда Бельгийские вафли

Основной продукт:

Мука

Детское меню:

Десерты, Детские праздники

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Пикник, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Кулинария:

Бельгийская

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Продукты:

Яйца	3 шт.
Мука	500 г
Дрожжи	35 г
Молоко	350 г
Подсолнечное масло	160 г
Сахар	50 г
Соль	1 щепотка
Сливки	250 г
Пудра сахарная	30 г
Малина	100 г
Сироп кленовый	по вкусу
Подсолнечное масло для смазывания	3 ст. ложки

1. Для выпечки потребуется вафельница в форме сердца.
2. Яичные белки взбить в густую пену. Провеять муку, посередине сделать углубление. Растворить дрожжи в 3 столовых ложках молока, долить оставшееся молоко и перемешать с небольшим количеством муки. Добавить масло, яичные яичные желтки, сахар и соль, все хорошо смешать. Добавить белковую пену. Накрыть тесто, пусть оно подойдет.
3. Намазать внутреннюю поверхность вафельницы растительным маслом. Для каждой вафли понадобится 3 ст. ложки теста.
4. Выпекать в течение 4-5 мин до золотисто-коричневого цвета.
5. Взбить сливки с сахарной пудрой в густую пену. Разукрасить вафли сливками и малиной, полить кленовым сиропом.