Описание блюда Бисквит с медовым шоколадом

Основной продукт:

Мука

Детское меню:

Десерты, Детские праздники

Готовим по случаю:

День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Яйца

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Продукты:

Бисквит:
Мука - 1 стакан
Крахмал - 1 ст. ложка
Масло сливочное (размягченное) - 100 г и еще немножко, чтобы намазать форму
Сахар - 1/2 стакана
4 яйца
Щепотка соли

Шоколад:
Шоколад (70%) - 150 г
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Мед - 2 чайные ложки

1. Масло сливочное растереть с половиной сахара и желтками.
2. Отдельно взбить белки с щепоткой соли и второй половиной сахара. Бережно соединить две смеси, перемешать с просеянной мукой с крахмалом. Переслоить тесто в смазанную маслом форму, разровнять поверхность. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 мин. Готовый бисквит охладить и при помощи черенка деревянной ложки проделать в нем углубления.
3. На малом огне растопить шоколад, масло сливочное и мед, старательно смешать. Залить горячим шоколадом бисквит, чтобы он затекал в проделанные ранее отверстия. Шоколад охладить.