Вареники без начинки — ушки
Основной продукт:Мука, молочные продукты. Готовим по случаю: Прием гостей Ингредиенты: Молочные продукты, Мука Кулинария: Белорусская Группа рецептов: Основные блюда
Продукты:
| мука пшеничная | 480 г |
| молоко кислое | 165 г |
| сахар | 40 г |
| сметана | 225 г |
| масло сливочное | 30 г |
| сода | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Рецепт приготовления блюда Вареники без начинки — ушки
- Из муки, яиц, кислого молока, сахара, соли и соды замесить крутое пресное тесто. Раскатать его толщиной 0,5 см, разрезать полосками шириной 3-4 см, порезать ромбиками. Противоположные концы ромбиков соединить и защипать.
- Выложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке, потом сложить в кастрюлю, покласть куски масла, полить сметаной и поставить в духовой шкаф на 10-15 мин.
