Описание блюда Вафли

Основной продукт:

Мука, яйца

Детское меню:

Десерты

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Пикник, Прием гостей

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Яйца

Кулинария:

Бельгийская

Группа рецептов:

Выпечка и десерты, Завтраки

Продукты:

Масло	175 г
Сахар	175 г
Ваниль	0,5 стручка
Соль	1 щепотка
Яйца	4 шт.
Ром	1 ст. ложка
Мука	200 г
Разрыхритель теста для теста	0,5 л.
Сливки	250 г
Пудра сахарная	30 г
Подсолнечное масло для смазывания вафельницы	3 ст. ложки
Пудра сахарная для посыпки	по вкусу

1. Для теста растереть добела масло с сахаром, ванилью и солью. Потом понемногу добавить яйца. Каждое последующее добавлять после того, как предыдущее полностью соединится с массой. Добавить ром, просеянную муку с разрыхлителем и все хорошо перемешать.
2. Нагреть вафельницу, установив указатель на позицию 3,5. Внутренние поверхности хорошо намазать растительным маслом. Выпечь 6 порций. Для этого покласть по 2 ст. ложки теста в вафельницу, закрыть ее и выпекать вафли в течение 4-5 мин до светло-коричневого цвета.
3. Готовые вафли разделить на 3 части так, чтобы получилось 18 маленьких вафель. Сливки взбить с сахарной пудрой в густую пену. Наполнить сливками кондитерский мешочек с насадкой и нанести на половину вафель слой сливок, накрыть оставшимися вафлями и посыпать сахарной пудрой.