Венгерский гарнир

Основной продукт:

Овощи, фасоль

По предпочтениям:

низкокалорийная диета, вегетарианская кухня

Готовим по случаю:

Постные блюда

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Зелень и травы, Овощи

Кулинария:

Венгерская, Европейская

Группа рецептов:

Гарниры

Перец желтый - 2 шт.
Зеленая фасоль - 300 г
Лайм - 1 шт.
Петрушка - 50 г
Паприка молотая - 2 чайные ложки
Постное масло - 2 ст. ложки
Соль

Из перцев вынимаем серединку и нарезаем вдоль на узкие полоски. На сковородку кладем зеленую фасоль и полоски перца, готовим примерно 5 мин.
С лайма снимаем теркой цедру и добавляем ее в овощи. Туда же добавляем сок половины лайма и болгарский перец. Готовим, перемешивая, еще 5 мин, пока овощи не станут более мягкими. В самом конце кладем в овощи мелко нарезанную зелень петрушки, солим и через пару мин все будет готово!