Венское печенье

Детское меню:

Десерты

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Молочные продукты, Мука, Фрукты, ягоды, орехи, Яйца

Кулинария:

Австрийская

Группа рецептов:

Выпечка и десерты

Сахар	50 г
Масло сливочное	100 г
Соль	1 щепотка
Яйца куриные (желток)	1 шт
Мука пшеничная	150 г
Орехи по желанию тертые в тесто
Джем (смородиновый,вишневый,клубничный,типа того)
Сахарная пудра
Ванилин

Перемешайте муку, ванилин, сахар, масло сливочное, соль и яичный желток. Замесить тесто, разделить его на две половинки, одну убрать в холодильник, вторую - в морозилку примерно на час.
Дальше, на противень выложить ту часть, которая из холодильника. На тесто выложить любое повидло, либо джем (у меня три вида).
Достать вторую часть теста из морозилки и на крупную терку потереть сверху. Выпекать до полной готовности. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.