Вино из малины

Основной продукт:

Малина, сахар

Сезонность:

Лето

Ингредиенты:

Фрукты, ягоды, орехи

Категория напитков:

Алкогольные

Малину перебрать, раздавить и покласть в стеклянный бутыль. Сахар с водой нагреть до полного растворения сахара и остудить. Перелить в бутыль с малиной и оставить, накрыв горлышко ватой, для брожения. В процессе брожения всплывающую мезгу время от времени нужно мешать, чтобы она не закисла.
После окончания брожения бутыль поставить в холодное место на 2-3 дня. Вино отцедить через фильтр и разлить в чистые сухие бутылки.
Закупорить пробками, смоченными в вине и храните в сухом прохладном месте, в горизонтальном положении.