Описание блюда Гамбургер губернский

На приготовление тратим:

25 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Мясо, хлеб

На быструю руку:

экспресс завтрак, экспресс-перекус

Готовим по случаю:

Прием гостей

Ингредиенты:

Зелень и травы, Мясо, дичь, Овощи, Сыр, творог

Кулинария:

Американская

Группа рецептов:

Бутерброды и сэндвичи, Завтраки

Продукты:

Говядина	300 г
Шпик	40 г
Чеснок	2 зубка
Сухари панировочные	3 ст. ложки
Хлебцы докторские	2 шт.
Листья зеленого салата	2 шт.
Огурец	1 шт.
Сыр плавленый	30 г
Подсолнечное масло	3 ст. ложки
Семена кориандра	1/2 л.
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу

1. Мякоть говядины со салом и чесноком дважды пропустите через мясорубку, добавьте 3 ст. ложки воды, подсолите, поперчите и смешайте.
2. Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на масле, до полной готовности доведите в духовке.
3. Порежьте тонкими пластинами огурец.
4. Разрежьте на половинки докторские хлебцы. Одну половинку хлебцов смажьте плавленым сыром, посыпьте семенами кориандра, на оставшиеся половинки хлебцов уложите листья зеленого салата и пластинки огурца.
5. Приготовленные половинки хлебцов соедините и подайте.