Голландский рулет

Основной продукт:

Тесто, ветчина

Детское меню:

Вторые блюда, Детские праздники

Готовим по случаю:

Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Зелень и травы, Мясо, дичь, Овощи

Кулинария:

Европейская

Группа рецептов:

Закуски

1 упаковка слоеного теста
Ветчина
Томат
Маринованные огурцы
Сыр
Горчица
Яйцо
Приправы и травы: молотый черный перец, орегано, майоран, базилик

Тесто раскатать и намазать горчицей.
Потереть сыр. Томат, ветчину и огурцы порезать мелкими кубиками. Выложить начинку полосой посередине теста: сначала сыр, затем ветчину, огурцы и опять сыр. Посыпать перцем и совсем немножко травами.
Свернуть рулет и бережно переслоить на противень. Намазать рулет сырым яйцом, чтобы при выпекании получился золотистый цвет, и обильно посыпать травами. Выпекать до полной готовности. Ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом: колбасой, сосисками, кусками жареного мяса курицы или свинины. Томат можно заменить болгарским перцем.