Описание блюда Гречневая запеканка

На приготовление тратим:

0 час(ов) 0 мин(ы)

Основной продукт:

Овощи, рыба, сыр, крупы

Готовим по случаю:

Прием гостей

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Овощи, Рыба и морепродукты, Сыр, творог

Группа рецептов:

Закуски, Основные блюда

Продукты:

Гречка	1 стакан
Репчатый лук	2-3 штуки
Филе любой рыбы	1 кг
Маринад томатный	2 ст. ложки
Сыр	150 грамм
Майонез	2 ст. ложки

1. Из гречки сварить кашу. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистой корочки на подсолнечном масле. Лук выложить в миску, старательно отцеживая масло, иначе запеканка будет очень жирной.
2. Рыбу подсолить, посыпать перцем и обжарить до полной готовности.В сковородку складывается слоями:

• гречневая каша;
• томатный маринад;
• жареная рыба;
• жареный лук;
• жареная рыба;
• томатный маринад;
• потертый сыр;
• майонез.

Сыр нужно легонько примять влажными руками и уже затем обмазывать майонезом. Поставить в духовой шкаф до появления румяной корки. Подавать к столу лучше в теплом виде.