Описание блюда Гречневая каша с мясом

Основной продукт:

Гречневая крупа, мясо

Детское меню:

Вторые блюда

Сезонность:

Весна, Лето, Осень, Зима

Ингредиенты:

Бобовые и крупы, Мясо, дичь

Кулинария:

Домашняя, Русская

Группа рецептов:

Гарниры, Основные блюда

Продукты:

200 г гречневой крупы
300 г свинины
1 морковь
4-5 луковиц
Постное масло

1. Свинину вымыть, порезать небольшими кусками, залить кипящей водой и тушить на малом огне 1-1,5 часа.
2. Гречневую крупу перебрать и вымыть. Всыпать в кастрюлю, где тушится мясо, долить немножко кипящей воды, смешать и прикрыть крышкой. Варить до полной готовности, по мере необходимости, подливая воду.
3. На подсолнечном масле обжарить мелконарезанный лук и тертую морковь. Готовую гречневую кашу смешать с луком и морковкой.