Гусиная грудинка с ягодами и яблочным конфитюром

Детское меню:

Вторые блюда

По предпочтениям:

экзотическая кухня

Готовим по случаю:

День св.Валентина, Новый год, Рождество, День рождения, Прием гостей

Ингредиенты:

Птица, Соусы и маринады, Фрукты, ягоды, орехи

Кулинария:

Средиземноморская

Группа рецептов:

Основные блюда

Гусиная грудинка	200 г
Клубника	40 г
Красная смородина	20 г
Малина	20 г
Яблочный конфитюр	50 г
Китайский апельсиновый маринад

Гусиная грудинка особым способом с яблочным конфитюром.
Потом посыпается сезонными ягодами, ягоды обволакиваются китайским апельсиновым маринадом (на основе апельсинового фреша, маринада демиглас, специй и красного вина).
Блюдо посыпается листьями базилика