Дерунчики, фаршированные мясом

Ингредиенты:

Зелень и травы, Молочные продукты, Овощи, Яйца

Кулинария:

Украинская

Группа рецептов:

Основные блюда

Очищенные картофель и лук трут на терке, добавляют сметану, яйца, соль, перец, перемешивают.
На раскаленную сковородку с постным маслом кладут полпорции теста, потом - фарш из мяса и сверху вторую порцию теста. Обжаривают с обеих сторон и доводят до полной готовности в жарочном шкафу.
При подаче готовые деруны бережно выкладывают на тарелку, посыпают жареным луком и украшают зеленью. Отдельно в соуснике подают сметану.